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食材：紫米、圓糯米、桂圓乾、枸杞
調味料：砂糖、黑糖、酒、鹽(這次沒加)
作法：
1. 紫米/圓糯米/水 比例為 2:1: 4~3.5 (亦有1:1:2.5)
2. 紫米洗淨，加入兩倍水泡6小時
3. 圓糯米洗淨直接加入紫米鍋中，再浸泡1小時即可蒸煮第一次(一般煮飯那樣悶10分)
4. 第一次蒸煮完成拌入砂糖/黑糖(依個人喜好)、
洗淨的枸杞、桂圓乾、酒(紫米的1/3即可)、少許鹽，進行第二次蒸煮，桂圓乾可先用酒浸泡一下
5. 若桂圓乾放較多，糖要放少，不然桂圓乾意思意思放少許即可，不放亦可
6. 酒的份量要依第一次蒸煮後米飯的濕度判斷調整
第一次製做心得：
酒放太多(紫米的一半)，第二次蒸煮後太濕軟
桂圓乾放太多，沒調整到糖的份量，多吃幾口後會有甜膩感，不然要放一小匙鹽
(三杯紫米放了二十幾顆桂圓乾，覺得太多了)
第一次蒸煮的水可以再少一些
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