Beatrice's NOTEs

公婆山上鄰居自種的紅肉李,雖然長相豐潤飽滿天然又有機,但對於怕酸的一家子來說實在難以下手食用呀~
結果一整袋就被塞給了我處理...(反正也不是第一次了)

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吃習慣別人贈送給婆婆的醬鳳梨，市售的味道就是有差
最近鳳梨盛產，看網路文章似乎不難做，這兩日就立馬動手啦！

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味道極似觀光老街賣的芋頭絲肉餅  
 
 
 

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夏天的料理..........................
 
 
 

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先聲明我沒學過喔，完全憑喜好做出～專業問題不要問我
因為完成後才想到寫網誌，所以製做過程的照片就沒拍到了
 
 

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包子(素)--醬燒竹筍香菇豆腐
 
 
食材：包子皮麵糰(做法略)、竹筍、乾香菇、板豆腐(比例約1.2：1：1)

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N年前看過"愛情來了"之後     一直很欣賞陳玉勳導演
那種不誇張非刻意搞笑但實是搞笑
平凡真實又富含真情的拍攝手法
真讓我對他豎起四根姆指說讚

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食材：紅棗(一般大小)30顆、水500g、二砂500g
做法：
1.     紅棗+水，電鍋蒸煮後悶一個小時(最後取水400g用)，使紅棗味道出來

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介紹兩部恐怖喜劇片
不說"黑色"喜劇　是因為黑色以諷刺居多，這兩部沒那麼深沉，我覺得還頗勵志的... XD　(後有詳述)
 
泰國鬼片-淒厲人妻

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食材：檸檬一顆(大)or 2大匙檸檬原汁、蜂蜜70CC、開水530CC、冰塊100CC
 
作法：
用轉轉的方式擠出檸檬汁!!這樣才不會有皮的刺激味及白肉的苦!! (好喝檸檬水的重點)

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食材：
腰果/核桃 370g
水       5大匙
砂糖  150g
黑糖   50g
麥芽糖  50g
有鹽奶油  50g

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食材：紫米、圓糯米、桂圓乾、枸杞
調味料：砂糖、黑糖、酒、鹽(這次沒加)
 
作法：

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